Организация учета фабрики кухни: прослеживаемость, пищевая безопасность, контроль потерь
28 августа в 10:00 по МСК пройдет бесплатный вебинар "Организация учета фабрики кухни: прослеживаемость, пищевая безопасность, контроль потерь".
Ключевые вопросы вебинара:
1. Как выстроить процесс, организовать систему учета и прослеживаемости деклараций соответствия?
2. Как выстроить учет, чтобы соответствовать требованиям внешних контролеров?
3. Какие данные нужны, чтобы эффективно управлять производством внутри?
4. Какие у фабрик кухни есть особенности учета по сравнению с другими категориями пищевых предприятий?
5. В каких случаях фабрикам кухни нужна автоматизация учета?
6. Что должно уметь ИТ-решение, которое не придется дорабатывать?
Спикеры:
Ирина Правская, product-manager отраслевого решения ERP4FOOD
Анастасия Иванова, основатель просветительского проекта в области пищевой безопасности Docs Evolution
